BNI nos visita para otra edición de “Desafío en la cocina”

Desafío en la cocina, nació con el objetivo de ofrecer una jornada que aunara la valoración de competencias en el trabajo en equipo de una manera lúdica, con la cocina como hilo conductor.  El pasado viernes 27 de enero tuvimos la oportunidad de ofrecer por terceras vez esta actividad que tan buen resultado está dando. En esta ocasión los protagonistas fueron los miembros de uno de los grupos de BNI de Valencia, la organización de referencias de negocios más grande y más exitosa de España.Como en la anterior edición fue el cocinero Paco Brocal quien lideró la actividad a los mandos de la cocina.  Los  equipos trabajaron  sobre un menú confeccionado por él, compuesto de dos entrantes, tartar de gambas y focaccia de cebolla, tomate y hierbas frescas; una espectacular paella de pato con calabaza como plato principal, el postre, una macedonia de frutas con nata montada. Los integrantes de BNI divididos en 4 grupos compitieron entre sí y fueron evaluados también en cuanto a su organización y coordinación en el trabajo en equipo.