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Curso de Cocina Sana

17 febrero, 2019/8:00 am/23 marzo, 2019/3:00 pm

Curso Cocina saludable

OBJETIVOS

Adquirir los fundamentos básicos en dietética, productos y técnicas culinarias saludables.

CONTENIDOS

    NOCIONES DE DIETÉTICA.

  • Variedad y equilibrio.
  • Obesidad y problemas de salud.
  • Alimentación y nutrientes.
  • Hidratos de carbono.
  • Grasas.
  • Proteínas.
  • Agua.
  • Vitaminas.
  • Minerales.
  • ¿Por qué engordamos?
  • Ejercicio natural.
  • LA DIETA MEDITERRÁNEA.

  • Aceite de oliva.
  • Frutas y verduras.
  • Pescado.
  • LAS COCCIONES SANAS.

  • Cocinar al vapor.
  • Cocinar en el microondas.
  • Cocinar en la olla a presión.
  • Cocinar sobre el fuego (parrilla, barbacoa).
  • Cocinar a la plancha.
  • Cocinar en el wok.
  • Cocinar en el horno.
  • Cocinar en papillote.
  • LAS ENSALADAS.

  • Ingredientes estrella.
  • LAS VERDURAS.

  • Cómo hacer más atractivas las verduras.
  • Verduras estrella.
  • LAS FRUTAS.

  • Frutas para todos los gustos.
  • Frutas estrella.
  • LAS LEGUMBRES.

  • Legumbres estrella.
  • Cómo disfrutar de ellas.
  • EL ARROZ.

  • Su importancia en la dieta.
  • Las mil posibilidades del arroz.
  • LAS PASTAS.

  • Las grandes desconocidas.
  • Ventajas dietéticas.
  • LAS CARNES Y LOS PESCADOS.

  • Valor de las proteínas.
  • Consejos para cocinar convenientemente carnes y pescados.
  • Proteínas vegetales.
  • ALGUNOS PLATOS PARA COMIDAS DE CELEBRACIÓN.
    LOS INGREDIENTES DE LA A A LA Z.
    PEQUEÑO DICCIONARIO DE SALUD.


Curso 100% subvencionado  por medio de ayudas personal ocupado sector hostelería. Logo-Labora

Descárgate aquí la ficha de inscripción al curso.

Para más información llama al 658974620 o escribe a jorge.cantero@waribo.es

Detalles

Comienza:
17 febrero, 2019/8:00 am
Finaliza:
23 marzo, 2019/3:00 pm
Categorías del Evento:
,
Etiquetas del Evento:
,

Local

LANAVE
Calle nº 28 – Nave 213 – Polígono Industrial El Bony
CATARROJA, Valencia 46470 España
+ Google Map
Teléfono
960 069 246
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Organizador

Waribo Consultores
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