Curso Cocina Saludable

• Fecha Inicio: 29/09/2018
• Duración: 12 horas
• Horario:  3 sesiones, Sábados de 9:30 a 13:30 h.
• Objeto de Curso: Conocer todos los recursos y técnicas para cocinar todo tipo de alimentos de la forma más saludable posible.
• Docente: José Luis García Mascaraque
• Coste: Precio 130 €/alumno para personal trabajador en régimen general (100% bonificable por la que se recupera el coste del curso) Precio 105 €/alumno para personal autónomo y desempleado.

CONTENIDOS

1.Nociones de dietética
2. La dieta mediterránea.
3. Las cocciones sanas.(vapor, microondas,
Olla a presión, a la plancha, papillote…)
4. Las verduras.
5. Las frutas.
6. Las legumbres.
7. El arroz.
8. Las pastas.
9. Las carnes y los pescados.
10. Estandarizacion de procesos y requerimientos legales en colectividades

Más información e inscripciones en jorge.cantero@waribo.es